10月28-30日，由中国食品工业协会、全国食品工业职业教育教学指导委员会指导，中国食品产教融合共同体主办的“食品类职业院校“五金”建设研讨会暨食品工业行业“十四五”职业教育规划教材评审结果发布会”在深圳召开，全国27所院校代表参加了会议。中国食品工业协会副秘书长、全国食品工业职业教育教学指导委员会秘书长、中国食品产教融合共同体理事长徐坚出席并讲话，共同体执行理事长李葆华为评审专家和入选教材作者颁发荣誉证书。

食品工业行业“十四五”职业教育规划教材建设工作，从6月启动、7月成立评审专家组，通过8月院校专业双师型教师初评，9月行业专家、企业专家和教改专家复评，共有50本符合评审标准的教材被列入首批食品工业行业“十四五”职业教育规划教材。

徐坚对中国食品产教融合共同体构建产业和职业教育深度融合协同创新的发展格局，推进“一体两翼”职业教育改革载体服务于职业教育人才培养和经济发展主战场的构想进行了全面的解读，并对食品院校及入选教材作者提出了希望。

 浙江科技大学二级教授、全国食品工业职业教育教学指导委员会副主任委员毛建卫针对全方位推进“五金”建设，从教育数字化转型为切入点做了专题报告。

中华职业教育社专家委员会委员、重庆黄炎培职业教育研究院院长谭绍华针对金师建设，通过探索“课堂革命”行动方略、打造“教学成果奖”范例向与会代表介绍了职业教育新基建“五金”建设背景下教师发展的路径。

 首届中国职教学会教学名师、全国职业院校技能竞赛裁判张莉洁教授通过生动的教学实例和与会代表分享了《现代职业教育的课程建设与教材建设》的心得。

中国食品产教融合共同体执行理事长、《中国食品工业》杂志总编辑李葆华为食品工业行业“十四五”职业教育规划教材评审专家和入选教材作者颁发了荣誉证书。

       会议结束后，与会专家、老师还参加了第111届全国糖酒商品交易会和2024（秋季）中国食品行业趋势发布会，现场观摩4200家国内外食品、酒类及相关上下游企业的

产品、设备、材料、技术的展示，近距离感受食品行业发展的脉动，并参与《高校食品消费趋势报告》课题启动仪式。

来源：中国食品新闻网